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ARMAZENAMENTO DE GRANDES QUANTIDADES

O recurso à montagem e instalação de câmaras frigoríficas apresenta-se como uma alternativa eficiente e económica à utilização de armários de conservação e/ou congelação para o armazenamento dos alimentos.

CONDIÇÕES DO LOCAL

O local de posicionamento da câmara frigorífica deve garantir uma ventilação adequada em torno da mesma; factores como a temperatura ambiente, humidade, quantidade e modo de armazenamento dos produtos, tipo de isolamento e a abertura

racional da porta irão também ter influência na optimização da utilização deste equipamento. As câmaras de conservação podem também ser colocadas no exterior; para tal as condições atmosféricas devem ser tidas em consideração, de modo a providenciar cobertura e ajuste de temperatura (de acordo com as instruções do fabricante) necessários.

GRUPOS DE FRIO E SISTEMAS DE PRATELEIRAS

A selecção do grupo de frio dependerá não só da temperatura adequada para os produtos armazenados e da localização e design da câmara, mas também de factores como o volume ocupado, tipos de ligação e abertura da porta. Até mesmo factores como a adição de cortinas de porta podem influenciar significativamente a redução dos consumos energéticos.

Oferecemos ainda uma selecção de prateleiras e estantes de execução robusta e higiénica para garantir o correcto e eficaz armazenamento dos seus produtos.

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