Menu

ideias

As melhores ideias
para o seu projeto!

negócio fechado

Soluções completas
num só fornecedor.

telefone

Contacte-nos no
212 387 760

O desenvolvimento e constante adaptação às exigências de funcionamento das cozinhas modernas, permitiram criar a nossa série e fornos combinados Ready Line: Todas as funções standard em conformidade com os requisitos gastronómicos e com toda a qualidade, desempenho e garantia de satisfação a um óptimo preço!

Funções: 

  • Ar quente (70-300°C)

Tempos de cozedura reduzidos com temperaturas de cozinhar mais suaves (quando comparadas com os fornos tradicionais), sem a ocorrência de mistura de cheiros ou sabores. Uma variedade de pratos pode ser confeccionada em simultâneo e em grandes quantidades, permitindo assim reduzir custos e tempos.

  • Vapor (70-130°C)

Os nutrientes são preservados e a cor permanece brilhante. Menores quantidades de sal, água e especiarias são necessárias reduzindo assim os custos de produção.

  • Combinado (70-300°C)

Este método permite cozinhar num curto espaço de tempo mantendo toda a qualidade.

Orange Blue Green